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Buckwheat triple chocolate cookies

Strepitosi. D’altra parte il tocco di Nigella è inconfondibile 🙂 Dei cookies morbidi, ricchi di cioccolato ma non eccessivamente dolci – che è la brutta sorpresa che di solito temo davanti a queste ricette. E il gusto del grano saraceno in sottofondo aggiunge quel carattere che ve li farà ricordare e…. rifare!

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Tortine zucca e noci

Zucca. E potrei non aggiungere altro… cosa dire infatti che non appaia banale o trito del frutto, del cibo – qualunque esso sia – che più amate in assoluto? L’unico vero atto d’amore in questo caso è usarlo e trasformarlo…

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Trancetti con marmellata d’arance

Dolci: praticamente l’unica cosa che sto cucinando in questo periodo… Anche perchè non è che durino molto a lungo! 😛 Tra una colazione, una merenda e uno spuntino, ogni volta bisogna inventarsi qualcosa di nuovo e invitante.

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Biscotti da inzuppo, di Gaia

Finalmente sono riuscita a fotografarli! Fatti tante volte da aver ormai perso il conto, ancora non ero riuscita a dare a questi biscotti il loro angolino qui sopra… Ricetta splendida, ma non poteva essere altrimenti visto che è della inimitabile Gaia! I biscotti da inzuppo perfetti: rustici, saporiti, croccanti e a prova di bagno nella...

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Ciambella integrale con le uvette

Eccoci alle prese con un nuovo mese e come di consueto lo incominciamo con un bel dolce! Una soffice ciambella in questo caso, con farina integrale, uvette e profumata con scorza di limone.