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Wonton sichuanesi in salsa di soia piccante

I wonton. Uno dei primi piatti che ho assaggiato quando sono arrivata qui in Cina, a cui devo il primo feeling positivo con questa cucina, oggi è sulle pagine di questo blog, nella versione di Chengdu. Ravioli ripieni di carne di maiale conditi con una salsa che è un tripudio di spezie e aromi, che...