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Biscotti tahini, di Ottolenghi

Ancora biscotti! E’ un tunnel da cui non riesco ad uscire stavolta, e quelli che impasto sono moooolti di più di quelli che vedete qui… ma questi biscotti thaini non potevano aspettare un giorno di più. Al primo assaggio mi è stato detto: “Ommiodio, perchè questi non li hai mai fatti prima!?!?!”. In effetti sono...

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Biscotti all’olio con cranberries e arancia

Questi biscotti all’olio con cranberries sono solo gli ultimi di una lunga serie. Eh sì, sono ripiombata nella fase biscotti: ogni volta che penso a cosa potrei cucinare mi vengono in mente loro, ricette nuove inventate al momento, o vecchi cavalli di battaglia. Il fatto è che li sto sempre impastando. Per fortuna anche qui,...

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Biscotti col cuore

E niente. A vedere tutti questi cuori in giro sono stata contagiata, e ho dovuto preparare anch’io un dolcetto così. Biscotti, visto che sono la cosa che mi vien voglia di preparare più spesso in questo periodo. Dei frollini semplici, classici, ma con un impasto che adoro, che per me rappresenta il biscotto.

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Biscotti al tè matcha

Se ti ritrovi con una montagna di buonissimo tè matcha, oltre a bertelo tutti i giorni, vuoi non infilarlo in qualche dolcetto? Impossibile resistere alla tentazione. Breve ricerca in rete – che tanto mi ricordo un periodo in cui tutto era verde – e sto già impastando i miei biscotti.

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