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Muffins con asparagi e uova di quaglia

Non fanno in tempo a fare la loro ricomparsa che sono già al sicuro nella mia borsa. Sto parlando degli asparagi 😉 Li mangio tutti i giorni, non sto scherzando. In tutti i modi. Ma in un’abbinata classica con le uova mi ottenebrano completamente la ragione. Da qui l’idea di questi muffins!   Morbidi, con...

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Frollini al parmigiano e mandorle

Questo lunedì è la volta di irresistibili frollini… salati! Li faccio ormai da anni e sono diventati un evergreen in tutti i miei buffet e aperitivi 🙂 Una di quelle cose di cui tutti ti chiedono la ricetta! Così eccola finalmente anche sugli schermi di WelcomeBa(c)kery 😉   La preparazione è velocissima e abbastanza semplice:...

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Crackers con curcuma e sesamo nero

Tra Natale e Capodanno non avevo in programma di pubblicare nessuna ricetta. Ma poi ho fatto questi crackers da unire all’antipasto del 25: mi sembravano un’idea sfiziosa e carina oltre che facile. Sono stati un successone. E così faccio un piccolo sforzo e ve li mostro 🙂 Magari fanno ancora in tempo a finire sulle...

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Panbauletto alla zucca

Zucca. Cinque lettere che catalizzano istantaneamente la mia attenzione. Non è mai troppa, le ricette con essa non saranno mai abbastanza! Oggi vi lascio questo semplice e – tuttosommato – rapido pane: è stato un successone 🙂   Morbidissimo, soffice, si accompagna bene sia al dolce che al salato. Per esempio, spalmato con abbondante crema...

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