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Mini muffins al caffè e gocce di cioccolato

Ci sono periodi in cui le cose si congestionano, gli impegni si sovrappongono, si concentrano, stritolano il tempo. E ovviamente vuoi riuscire a fare comunque tutto. Anche un bel dolcetto, come questi mini muffins al caffè. Super veloci e da far sparire con un boccone.

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Brownies al cioccolato e zenzero

Prendete dei brownies. Umidi, fondenti, morbidi, scioglievoli e cioccolatosissimi. E unitevi un tocco di spezie, quel poco che basta per sorprendere il palato. Ecco, avete appena assaggiato il paradiso. Potete farlo ancora: basta allungare la mano e prendere un altro quadratino. Ma siate veloci perchè lo faranno tutti!

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Ravioli al cioccolato

Mentre guardavo un pezzetto di frolla avanzata, chiedendomi in cosa trasformarla, sono saltati fuori loro: dei golosi ravioli al cioccolato! Sono infatti un’idea semplice ma irresistibile per riutilizzare dell’impasto di pasta frolla che senz’altro vi è rimasto in freezer dalle biscottate dicembrine.

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