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Ciambelline alla fragola

Non vedevo l’ora. Non vedevo l’ora di averle di nuovo per le mani! Sì, sto parlando delle fragole. Perchè nonostante tutta la magnifica frutta esotica tra cui perdermi ogni giorno qui a Shanghai, le aspettavo tanto lo stesso. E dopo averne mangiate un chilo nature, i miei neuroni soddisfatti hanno iniziato a pensare cos’altro ci...

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Biscotti tahini, di Ottolenghi

Ancora biscotti! E’ un tunnel da cui non riesco ad uscire stavolta, e quelli che impasto sono moooolti di più di quelli che vedete qui… ma questi biscotti thaini non potevano aspettare un giorno di più. Al primo assaggio mi è stato detto: “Ommiodio, perchè questi non li hai mai fatti prima!?!?!”. In effetti sono...

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Biscotti all’olio con cranberries e arancia

Questi biscotti all’olio con cranberries sono solo gli ultimi di una lunga serie. Eh sì, sono ripiombata nella fase biscotti: ogni volta che penso a cosa potrei cucinare mi vengono in mente loro, ricette nuove inventate al momento, o vecchi cavalli di battaglia. Il fatto è che li sto sempre impastando. Per fortuna anche qui,...

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Biscotti col cuore

E niente. A vedere tutti questi cuori in giro sono stata contagiata, e ho dovuto preparare anch’io un dolcetto così. Biscotti, visto che sono la cosa che mi vien voglia di preparare più spesso in questo periodo. Dei frollini semplici, classici, ma con un impasto che adoro, che per me rappresenta il biscotto.