Tag: merenda

Home / merenda
Articolo

Torta integrale alle mandorle

Ho cucinato tantissimo nell’ultimo periodo: tra poco rientrerò in Italia per le feste e finchè sarò lì avrò pochi attrezzi, niente carabattole per le foto e niente reflex. Quindi per non farvi sentire soli durante il periodo più mangereccio dell’anno ho messo da parte qualche delizia dicembrina per voi!  Ma in mezzo a chili di...

Articolo

Budino di zucca con sciroppo d’acero e noci

Questo meraviglioso budino di zucca volevo pubblicarlo il 31 ottobre. Non tanto per festeggiare mostriciattoli e fantasmi, ma per rendere omaggio al mio ingrediente preferito, alla regina incontrastata dell’autunno, la Zucca, nella giornata che la rappresenta di più. E invece. E invece abito in Cina. Nonostante adori Shanghai (mi fa effetto perfino scriverne il nome)...

Articolo

Latte speziato alla zucca

Ci sono cibi che riescono a farmi perdere il controllo e uno di questi è la zucca. Quando è la stagione la mangio tutti i santi giorni, in ogni modo concepibile. E la bevo anche. In questo latte speziato denso, dolce, appagante.

Articolo

Torta di albumi con confettura di ciliegie

Voglia di qualcosa di soffice, semplice, che dia quella gradevole sensazione di casa? Allora questa torta di albumi farcita con confettura fa per te. Nata dalla mia solita incapacità di disfarmi degli albumi vaganti e dalla voglia di un dolce non troppo impegnativo. Che avevo pure la dispensa mezza vuota, quindi pochi ingredienti, quelli che...