Tag: cocco

Home / cocco
Articolo

Biscotti al cocco farciti

Oggi arrivo con un po’ di golosissimi biscotti al cocco, farciti con una cream cheese al cioccolato bianco! Perchè anche se è vero che qui in Cina il mio consumo di dolci è drammaticamente precipitato, ogni tanto sento la necessità di una bella botta di vita. Ma devo dire che questi dolcetti sono bravi a...

Articolo

Vellutata di zucca con cocco e zenzero

La vellutata di zucca. La prima ricetta che preparo ogni Autunno non appena questo incredibile ortaggio ritorna. Perchè con una vellutata posso assaporarla per bene, senza troppi fronzoli. Perchè mi fa far pace col pensiero che l’estate ormai se n’è andata. E perchè è troppo buona, in tutti i modi!

Articolo

Tartufi cream cheese e cocco

Se avete in frigo dei tartufi cream cheese e cocco non crediate di poterci passare davanti senza aprirlo. Praticamente una cheesecake formato bocconcino. Cremosa, dolce, esotica e dentro il croccantino della mandorla. Il tutto da preparare in cinque minuti sporcando solo una ciotola. E’ il motivo per cui adoro tartufi e tartufini! Semplici e veloci...

Articolo

I bounty!!!

Con i primi caldi il centro della casa diventa il frigo. La seconda porta che si apre quando si torna a casa, alla ricerca di qualcosa di fresco. E che bello quando ci si trova uno sfizioso dolcetto!   Come questi bounty 🙂 Un fresco ripieno di cocco avvolto da uno strato croccante di cioccolato....

Articolo

Frullato con ciliegie, banana e acqua di cocco

Adoro i frullati. Non appena comincia ad esserci abbondanza di frutta fresca (leggi fragole e ciliegie 😉 ) appaiono accanto alle mie colazioni, merende o per un leggerissimo pranzo al volo… Questo l’ho improvvisato per uno spuntino di metà mattina. Ciliegie, una bella banana matura e dolce e – dato che non avevo latte –...

  • 1
  • 2