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I bounty!!!

Con i primi caldi il centro della casa diventa il frigo. La seconda porta che si apre quando si torna a casa, alla ricerca di qualcosa di fresco. E che bello quando ci si trova uno sfizioso dolcetto!   Come questi bounty 🙂 Un fresco ripieno di cocco avvolto da uno strato croccante di cioccolato....

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Frullato con ciliegie, banana e acqua di cocco

Adoro i frullati. Non appena comincia ad esserci abbondanza di frutta fresca (leggi fragole e ciliegie 😉 ) appaiono accanto alle mie colazioni, merende o per un leggerissimo pranzo al volo… Questo l’ho improvvisato per uno spuntino di metà mattina. Ciliegie, una bella banana matura e dolce e – dato che non avevo latte –...

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Budino al cocco

Eccoci qui. Come al solito, direte voi. Non esattamente, vi rispondo io… Questa infatti è la prima ricetta che preparo da diversi mesi, le ultime sono state semplicemente ripescate da un qualche file dove le avevo stipate per periodi di magra… erano la mia scorta insomma 😉 Sono stati mesi di cambiamenti radicali, difficili, inaspettati...