E niente, i biscotti son sempre i biscotti, mi piace troppo prepararli 🙂 Questi son dei semplici frollini, impastati con un po’ di pistacchi tritati finemente e arricchiti dalla decorazione di cioccolato.Accompagnano splendidamente sia un tè che un caffè. Ma anche una bella tazza di cioccolata calda 😉 Mi raccomando le mani ben fredde mentre...
Author: Daria (Daria )
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Gnocchi di castagne e ricotta ai funghi
Quanta soddisfazione c’è nell’assaporare qualcosa preparato con le nostre mani? E poterlo offrire e gustare assieme alle persone care… So che voi appassionati di cucina mi capite 🙂E sapete anche quanto veder qualcosa di buono (anche se non bellissimo 😉 ) prendere forma sotto le nostre mani possa dare un sapore diverso alla giornata… In...
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Ciambella mokaccina
Questa fa parte di quelle torte, che se so che mi stanno aspettando in cucina, hanno il potere di farmi uscire da sotto il piumone con il sorriso la mattina 🙂Caffè e cacao – quale abbinamento migliore?- in un impasto soffice e leggero.Roba che ne tagli una fettina, e poi un’altra e poi l’ultima, davvero!E...
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Cheesecake alla zucca senza cottura
Qualsiasi cosa possa accaderti nella vita, sai che la zucca non ti deluderà mai!Prendi questa cheesecake: mi aspettavo venisse buona e invece è stre-pi-to-sa!La crema sembra fatta di velluto oltre ad avere quel sapore di zucca e spezie che mi stende ogni volta…E la base non è la solita burro-biscotti: le mandorle ma soprattutto il...
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Zuppa di lenticchie, castagne e mele
Devo aver sentito di sfuggita – forse in tele a casa dei miei – dell’esistenza di questa zuppa. E il trio mi è rimasto in testa: lenticchie, mele e castagne.Visto che tutti i protagonisti mi piacciono parecchio ho deciso di provare a fare questo piatto anch’io. Me lo sono inventato, ecco 😉Non so se sia...
