Le cipolline ve le avevo già proposte qui, in agrodolce con l’aceto balsamico.Oggi invece ve le faccio assaggiare in una nuova versione, più aromatica e rustica, con la birra 🙂Già le cipolle da sole hanno tutto un loro perchè, ma avvolte da questa salsina dolce-amara e profumata diventano un contorno irresistibile! Veloci e facili, l’unica...
Author: Daria (Daria )
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Cioccolata calda marmorizzata, al pepe rosa
Ok, è un autunno strano, fa ancora caldo, dicembre sembra lontanissimo… ma io questo weekend mi preparo di sicuro questa cioccolata calda 😛La tazza calda stretta tra le mani, il divano e un libro: il sogno della domenica pomeriggio, che spero almeno dopodomani diventi realtà… Io la trovo perfetta da sola: densa e cremosa, dolce...
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Tortine con ricotta e farina di riso integrale
Quando sono uscita dal negozietto con un sorriso ebete stampato in faccia, solo perchè avevo comprato un po’ di farina di riso integrale, ebbene mi sono venute spontanee alcune considerazioni… Di solito alle fanciulle piace fare shopping, sanno abbinare le borse con le cinture, conoscono esattamente cosa mettere a seconda dell’occasione… a me, solo all’idea...
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Torta cocco, yogurt e albumi
Albumi… La mia prima esperienza con loro è stata di delusione assoluta… La mamma li stava montando con le fruste e io mi sono alzata in punta dei piedi per sbirciare bene cosa stesse combinando. Ho visto quella meravigliosa massa bianca, soffice, come panna montata… ovvio che doveva essere buona uguale. “Mamma, posso assaggiare?”, “Ma...
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Mini-muffins zucca e speck
Adesso che siamo nel pieno della stagione ho sempre in casa una bella scorta di arancione, sottoforma di zucchette 🙂Passo, le guardo e inizio a pensare a cosa potranno diventare – su Daria, cerca di fare qualcosa di diverso da una torta, per favore!Così per questa volta ci ho fatto uno sfizioso aperitivo 🙂 La...
