Un’altra panna cotta, in versione estiva! Viste tutte le varianti – anche salate – di questo dolce al cucchiaio presenti qui sul blog, avrete capito che mi piace parecchio. Uno dei motivi è proprio la versatilità, poi la trovo ogni volta deliziosa nella sua semplicità… ed è talmente facile e veloce! Qui la dolcezza e...
Tag: gluten-free
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Budino al cacao
Ogni volta che ne metto un cucchiaino in bocca penso che il budino non ha età. Mi piaceva quando da piccola mia mamma me lo faceva per merenda e mi piace ora. Mi piacciono i suoi ingredienti che sanno di casa, mi piace la sua semplicità nella preparazione. E poi, di questa stagione, trovare un...
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Vellutata cavolfiore e latte di cocco
Mentre scrivo fuori sta nevicando. Perfetto direi 🙂 Un bianco freddo e bellissimo che ne richiama un altro caldo e buonissimo… C’è qualcosa di meglio che stringere una ciotola bollente tra le mani quando fa tutto questo freddo?
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Vellutata di zucca con tofu marinato
Rieccola la zucca! Pensavate avessi finito con lei, eh? E invece ve la propongo trasformata in un semplice e confortante piatto unico 🙂