Questa ricetta è tratta dal libro “La lievitazione lenta” di Giorilli e prevede una lievitazione mista, cioè sia con lievito...
Biscotti noci e cioccolato, con sciroppo d’acero
Dicembre di solito è una buona scusa per impastare nuovi biscotti, ma con un importante trasloco in avvicinamento manca un...
Liquore al cacao e cardamomo
Che il Natale non sia esattamente la mia festa preferita penso si sia capito ormai. Cerco di ignorarlo il più...
Zuppa di lenticchie nere e cavolo nero
Non c’è niente da fare: quando nella stagione fredda penso a cosa potrei preparare per cena una sola cosa mi...
Panbauletto alla zucca
Zucca. Cinque lettere che catalizzano istantaneamente la mia attenzione. Non è mai troppa, le ricette con essa non saranno mai...
