Pare che l’estate sia arrivata anche qui, con il suo meraviglioso caldo!Dovete sapere che a me piace il caldo, anche quello assurdo, che ti fa sventolare la faccia con qualsiasi cosa che ti capiti davanti, il caldo che quando cammini per strada rasenti i muri per scroccare un centimetro di ombra. Il caldo che di...
Author: Daria (Daria )
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Riso venere con salmone e zucchine
Quando penso ad un primo penso sempre a pochi ingredienti, non mi piacciono i piatti troppo pasticciati. Se poi parliamo di riso tendo ancora di più a semplificare. Se poi c’è in ballo una varietà di riso particolare, magari da servire in estate, divento una talebana!!! Ad esempio questo riso venere: salmone e zucchine fresche...
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Muffins ribes e ricotta
Quest’anno il mio giardino mi ha regalato tantissimi ribes.Io adoro il loro sapore asprigno e ho pensato di usarli per prepararmi una morbida colazione!Non fare il bis è difficile… morbidi, profumati, con il piacevole contrasto aspro-dolce tra frutti e impasto… Basta seguire i piccoli accorgimenti per avere degli ottimi muffins, e in poco tempo avrete...
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Crostata albicocche e pistacchi
Avrete ben presente quando si ha voglia di pasticciare qualcosa ma non si sa bene che cosa. Allora prendi un libro, per esempio Fragole a merenda di Sabrine, e lo sfogli.Ti fermi su una bellissima crostata di albicocche e dici: ce le ho! Belle mature e sode e tante: ok, mi ha invogliata, faccio questa!Leggi...
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Plumcake al cacao e albumi e una prima volta!
Non credo che le foto renderanno mai giustizia alla sofficità di questa torta!Nata – guarda un po’ – dalla necessità di smaltire qualche albume e dalla voglia di qualcosa di cioccolatoso 😉 sarà la mia prima ricetta a partecipare ad un contest! Perchè quando ho letto il tema mi sono sentita totalmente compresa e mi è...
