Più che una ricetta questa vuole essere un’idea per servire la panna cotta.Avevo visto qua e là dei piccoli bicchierini...
15 Marzo 20154 Ottobre 2018
Salatini tipo “Alsaziani”
Periodo di grandi lievitati = esubero di lievito madre. Molti non amano le ricette con l’esubero perché a parere loro...
14 Marzo 20154 Ottobre 2018
Pane semplice con semola
Dopo ben tre settimane di stacco dalla pasta madre (per cause di forza maggiore) finalmente ho trovato un attimo di...
13 Marzo 201513 Marzo 2015
Cipolline in agrodolce al balsamico
Non ve l’ho ancora detto ma per le cipolle ho un’insana passione… la pizza per me non può stare senza,...