fbpx

Categoria: Dolci

Home / Dolci
Articolo

Frollini bianchi e neri

Vaniglia e cacao. Un abbinamento che si potrebbe usare come definizione di classico. E i frollini, i biscotti con la B maiuscola, adatti a qualsiasi momento, colazione, thè, spuntino veloce. Sono i biscotti su cui ripiego ogni volta che ho voglia di prepararne, senza però avere ben chiaro in testa quali ho voglia effettivamente di...

Articolo

Donne, auguri!!!! E crema al limoncello!

Quando c’è qualcosa da festeggiare non si può prescindere da un dolce!E per la festa di oggi ci vuole il giallo… Ho una proposta: non la solita torta mimosa, ma una crema fresca, setosa al palato, dolce al punto giusto e con quel sottofondo leggermente alcolico che la trasforma in qualcosa di elegante. E’ perfetta...

Articolo

Muffins cioccolato bianco e mirtilli rossi

I muffins mi piacciono: mi piace la loro forma cicciotta, mi piacciono perchè sono pratici -sono già belli porzionati- mi piacciono perchè si possono fare in mille modi diversi e sono rapidi: sono spesso il mio dolce dell’ultimo minuto! Tuttavia nella mia carriera di golosa ho capito che trovare una buona ricetta di muffins e...

Articolo

Torta di pane raffermo ricca

Le torte di pane… o le si ama o le si odia. A me piacciono probabilmente per lo stesso motivo per cui altri le sfuggono: la loro consistenza compatta e umida.Mi piace anche preprarle, vedere il pane ormai messo da parte diventare qualcosa di goloso… Non ne butto mai neanche un pezzetto, con tutte le...

Articolo

Crostata di mele affondate alla panna (di Assunta)

Ogni volta che preparo un nuovo dolce, quando arriva il momento dell’assaggio sono sempre presa da mille dubbi, anzi, un’unica certezza: avrei dovuto fare il solito che so che piace tanto! Gli esperimenti dovresti tenerteli per te e portarli alla festa di tuo papà solo se sei certa del risultato! Ma qui si parlava di...