Questo è l’inverno delle vellutate bianche. Ho cominciato con quella di sedano rapa, pere e zola, poi quella di sedano rapa e mele annurche, per arrivare a quella di finocchi 🙂 Calde, confortanti e deliziose. Prepararle e scegliere ingredienti e abbinamenti mi piace tanto quanto assaporarle. Questa di oggi è molto basic, con un...
Un’altra vellutata col sedano rapa. L’altra volta con le pere, questa invece con le mele 🙂 Entrambe da provare, entrambe deliziose! Sarebbe facile in questi giorni star qui a decantarvi le mirabolanti proprietà dimagranti, detox, sgonfianti, and so on di minestre, zuppe e verdure e di buoni propositi… questa fatela semplicemente perchè è buona 😉...
Eh sì, un’altra ricetta con lo sciroppo d’acero. Salata questa volta! E’ che davanti agli ingredienti che mi piacciono di più non ho freni… e quando sono per caso incappata in questa ricetta della strepitosa Laurel – cavoletti e sciroppo d’acero insieme!!!! è miaaaaa!!!! – ho dovuto provarla. E ho trovato un nuovo modo per...
Adoro i frullati. Non appena comincia ad esserci abbondanza di frutta fresca (leggi fragole e ciliegie 😉 ) appaiono accanto alle mie colazioni, merende o per un leggerissimo pranzo al volo… Questo l’ho improvvisato per uno spuntino di metà mattina. Ciliegie, una bella banana matura e dolce e – dato che non avevo latte –...
Mentre scrivo fuori sta nevicando. Perfetto direi 🙂 Un bianco freddo e bellissimo che ne richiama un altro caldo e buonissimo… C’è qualcosa di meglio che stringere una ciotola bollente tra le mani quando fa tutto questo freddo?
