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Cookies mela e noci

Ero partita con l’idea di fare una torta di mele, ma poi ho visto questi cookies da Mary e ho cambiato decisamente programma. Molto più buoni di quello che possono sembrare, così, ad uno sguardo distratto. Sono spettacolari, come mi ha detto qualcuno dopo averli assaggiati! Ed è vero…

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Biscotti al cocco farciti

Oggi arrivo con un po’ di golosissimi biscotti al cocco, farciti con una cream cheese al cioccolato bianco! Perchè anche se è vero che qui in Cina il mio consumo di dolci è drammaticamente precipitato, ogni tanto sento la necessità di una bella botta di vita. Ma devo dire che questi dolcetti sono bravi a...

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Frollini alla panna

Ben ritrovati  e benvenuti nelle nostre cucine virtuali, tutte rinnovate! Fate un giro, mettetevi a vostro agio e diteci se vi imbattete in qualche problema: parte dei lavori è ancora in corso, ma la voglia di tornare a condividere le nostre creazioni era troppo forte! Pian piano sistemeremo tutto… Io però la cucina l’ho cambiata...

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Cookies morbidi al cacao, senza uova nè burro

Un riuscito ibrido tra brownie e biscotto, ecco cosa sono questi cookies! Un cuore morbido e fondente e una leggera crosticina croccante, il tutto incredibilmente cioccolatoso… Questo esperimento di impastare un dolcetto un po’ più leggero, senza burro ma soprattutto senza uova (visto che ogni tanto rimango senza…) ha superato decisamente le aspettative! La ricetta...