Il buio arriva prima, fa fresco, è umido se addirittura non piove… e dopo una giornata fuori non chiedo di...
Mousse zucca e ricotta con topping di uvette al rum
Avanza della zucca lessata. Cosa ci faccio? Non ho voglia di accendere il forno, non mi va’ di usare uova...
Crackers ondulati alla semola con patata cruda (zafferano e aglio)
Ecco l’ennesima “diavoleria” salata che mi sono inventata per smaltire l’esubero (questa settimana ne avevo un po’ di più, causa...
Torta di pane raffermo con ricotta, pinoli e spezie
Che buone le torte di pane! Ogni volta che ne avanza un pezzetto lo metto da parte, aspettando di dargli...
Millefoglie di polenta con gelato di Zola per il contest Perteghella
Ed eccoci alla terza fase del contest Perteghella: la cucina generale. Tra la selezione di farine ricevute in dono per...
