Sabato sarà San Valentino… un’altra bellissima scusa per preparare qualcosa di goloso! Anche se, come osserva la mia dolce metà, a casa mia non si nota molto la differenza, visto che di dolci ce n’è sempre in abbondanza… In ogni caso questi che vi mostro oggi non sono i soliti biscottini a forma di cuore...
Categoria: Dolci
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Chiacchiere, bugie, frappe di carnevale!
“Carnevale vecchio e pazzo s’è venduto il materasso, per mangiare pane e vino, tarallucci e cotechino. E mangiando a crepapelle una montagna di frittelle, gli è venuto un gran pancione che somiglia ad un pallone. Beve, beve e all’improvviso gli diventa rosso il viso, poi gli scoppia anche la pancia, mentre ancora mangia e mangia!...
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Tortine mele e miele (solo albumi e senza burro)
Il primo passo per risolvere un problema è ammettere di averlo. Io ho un problema serio con gli albumi… Mi basta preparare una crema o dei biscotti e mi ritrovo con queste ciotoline, che continuano a migrare su e giù per i ripiani del frigo… E quando diventa chiaro che non saranno usati nel breve...
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Biscotti alle mandorle
Nonostante mi piaccia cucinare di tutto, spesso emerge prepotente il desiderio di fare biscotti, biscotti e ancora biscotti!Così piccoli, carini, sfiziosi che ne basta uno (un paio, va’) per placare quella voglia improvvisa di dolce. E poi un biscottino non lo rifiuta mai nessuno 😉 Sto cercando di controllarmi, ma credo che prima o poi...
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E Carnevale sia! Arance fritte al vino bianco
Ve lo dico subito: fra me e il Carnevale non c’è molto feeling. Mi lascia indifferente come festa e, strano ma vero, anche i suoi dolci non mi dicono granchè… Sarà che non amo affatto friggere, ma chiacchiere, frittelle, castagnole e compagnia bella non mi piacciono molto. Però quando su un vecchio numero di Sale&Pepe...
