Delicata e fresca. Sono i primi due aggettivi che mi vengono in mente per descrivere questa torta 🙂 Un dessert che è una perfetta alternativa ai classici delle feste: la crema morbida e appena vanigliata che contrasta con il leggero acidulo della gelatina e per finire la golosa base al caco. La ricetta l’ho pescata...
Articolo
Bocconcini al cioccolato
Il tempo è poco? La voglia di cucinare pure? Ansia da prestazione?Però qualcosa di dolce te lo mangeresti lo stesso, vero? O qualcosa da offrire agli ospiti col caffè (che viavai c’è in questi giorni!), potendo dire che l’hai fatto tu.Ecco la soluzione 🙂Dei quadratini resi golosi dal cioccolato, croccanti dai biscotti e la frutta...
Articolo
Fossette golose
Queste delizie sono un must a casa mia.Soprattutto nel periodo natalizio, anche se in realtà le faccio tutto l’anno perchè sono davvero troppo buone!La ricetta viene da una rivista per dolci, ma io l’ho presa da qui ormai anni fa e non l’ho più mollata 😉 Friabili e burrose, dapprima prevale il profumo meraviglioso del...
Articolo
Risotto mele, noci e toma piemontese
Raramente programmo una ricetta. Quando la spesa la fai quasi sempre senza lista, seguendo l’ispirazione (e le voglie) del momento, organizzare un pranzo o una cena degni di tale nome diventa una sfida accattivante. Prendete questo risottino. All’inizio doveva essere una minestra. Ma poi aggiungi quello, togli questo, fruga bene lì in fondo, ho tirato...
