Rieccola la zucca! Pensavate avessi finito con lei, eh? E invece ve la propongo trasformata in un semplice e confortante piatto unico 🙂
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Torta con zucca cruda
Ancora zucca, ve l’avevo detto 😉 Di solito nelle torte la uso lessata e ridotta in purè, come in questa ciambella. Qui invece è cruda e grattuggiata fine fine, come se fosse una torta di carote 🙂
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Minestrone di zucca e borlotti
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Tortine zucca e noci
Zucca. E potrei non aggiungere altro… cosa dire infatti che non appaia banale o trito del frutto, del cibo – qualunque esso sia – che più amate in assoluto? L’unico vero atto d’amore in questo caso è usarlo e trasformarlo…
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Tortelli alla zucca
Mai dire che non piace qualcosa prima di assaggiare la versione casalinga! Questo piatto è l’esempio pratico che, spesso, i prodotti confezionati non rispecchiano il vero gusto di un cibo. Ho mangiato i tortelli alla zucca comprati al supermercato e per anni ho sempre pensato che non facessero per me: troppo dolci e stucchevoli, pensavo....
