Categoria: torte

Quando trovo degli accostamenti che mi piacciono mi diverto poi a riproporli in forme diverse.Come il trio in questione – ananas, lime e zenzero – già provato e promosso in questo frullato, l’ho trasposto in un morbido plumcake, perchè profumasse le mie colazioni di esotico e di estate… Veloce, facile e con l’olio al posto...

Rieccomi con la zucca! Questa volta in una torta 🙂 Una soffice ciambella, dalla pasta morbida e leggera, zuccosa al punto giusto e impreziosita dal profumo delle spezie. Il suo bel colore ha riscaldato piacevolmente le mie ultime colazioni 🙂 E’ una ricetta molto semplice, che non prevede particolari attenzioni, se non nella scelta della...

Banane e noci dentro un cake morbidissimo, umido e profumato. E anche senza burro 🙂Se non amate le banane cambiate ricetta, perchè qui fanno da padrone 😉 Una sorta di banana bread, dove ho sostituito il burro con dell’olio di semi e ho aggiunto delle noci per dare l’elemento croccante, che contrasta piacevolmente con la...

Caffè e spezie, che si mescolano in un profumo avvolgente e sorprendente… poi un morso e a stupire sono le diverse consistenze – morbido sotto e sopra friabile e un poco tostato, che si mescolano in un mix perfetto.Avrete capito che ho perso la testa per questa torta, preparandola non riuscivo a figurarmi bene il...