Apro per tre volte l’antina e per tre volte cade il pacchettino mezzo vuoto dei fiocchi d’avena… d’accordo, adesso vi mangio!Una bella manciata nell’impasto dei muffins, qualche uvetta (volevo mettere una banana, ma non ne avevo…) e in mezz’ora le tortine sono pronte! Morbidi e saporiti, la morte loro è un bel bicchiere di latte...
Articolo
Vellutata di carote, zenzero e latte di cocco
Ho un debole per quegli ingredienti che si prestano sia al dolce che al salato 🙂 Vedi per esempio zucca, mele, e… carote!Di nuovo loro le protagoniste oggi 🙂Dopo la torta d’Argovia oggi una zuppa esotica, cremosa, dolce e piccantina, avvolgente, deliziosa!Se siete amanti del genere, ovvio… qualcuno qui a casa non l’ha nemmeno voluta...
Articolo
Torta di carote d’Argovia
Questa torta l’ho dovuta fare tre volte prima di riuscire a postarla qui sul blog: finiva sempre prima che riuscissi a fare le foto!Come per le torte di mele esistono innumerevoli versioni della torta di carote, ma questa che vi propongo oggi deriva da una ricetta piuttosto antica… Pare prenda origine nel cantone svizzero di...
Articolo
Focaccine dolci alla ricotta
Era tanto che avevo voglia di preparare un bel dolcetto lievitato, ma ultimamente mi mancava l’ingrediente fondamentale per tutte le ricette: il tempo… Ma poi una domenica ti ritrovi a casa col maritino malato… occasione perfetta per impastare 😉 Soffici soffici e dolci quel tanto che basta perchè ci stia bene una cucchiaiata di marmellata.L’impasto...
Articolo
Salmone agli agrumi e sesamo nero
Questo è il genere di piatti che piacciono a casa mia: facile e veloce, sforzo minimo e massima resa. E poi è buonissimo! La carne corposa e saporita del salmone si abbina felicemente alla freschezza degli agrumi e, sopra, i semini croccanti del sesamo nero rendono il tutto ancora più invitante.
