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Author: Daria (Daria )

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Budino alla crema di nocciole

Semplice in maniera disarmante.Ma golosissimo 😉E’ il dessert che vi propongo oggi, nel pieno della settimana.Perchè un bel dolcetto a volte sta bene anche in un giorno qualunque, anzi, serve a farlo diventare un po’ speciale… E se il tempo è poco basta solo la ricetta giusta, da preparare in un quarto d’ora al mattino...

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Burgers di ceci

Buoni i legumi, ci piacciono tanto! Soprattutto lenticchie e ceci.Nelle zuppe, nelle insalate e anche nei burgers 😉Le lenticchie ci sono già cascate, oggi è la volta dei ceci.Morbidi, con il mio adorato cumino e la scorza di limone a insaporire il tutto.Scegliete voi se metterli in un panino o mangiarli al piatto, se cuocerli...

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Torta alle noci e sciroppo d’acero

Non c’è niente da fare. La mia colazione preferita, quella che mi dà la spinta giusta per alzarmi dal letto e per mettere in ordine i pensieri per la giornata è sempre lei: una tazza bollente di Earl Grey e una bella fetta di torta.Di quelle morbide, senza troppi fronzoli, belle alte e profumate, da...

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Scones con composta di fragole e rabarbaro

Ricordo perfettamente il mio primo scone.Ero in un paesino nel sud dell’Inghilterra, parecchi anni fa ormai (non chiedetemi quanti, non facciamolo diventare un post triste…), e mi hanno portata in una piccola sala da tè.Sapevo che ci avrebbero servito questi scones, ma non avevo idea di cosa aspettarmi, non li avevo mai nemmeno sentiti nominare....

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Mini cornetti alle nocciole

Guardo la foto sul libro e mi tenta… tutti quei piccoli cornetti, così carini, hanno un’aria davvero invitante.Solo che la mia precisione in questo tipo di lavori fa venir da ridere, quasi quasi lascio perdere, che poi se non vengono bene divento -come dire- antipatica 😛 Sfoglio ancora qualche pagina ma poi torno indietro. I...