Il cioccolato? Io me lo mangio per tutto l’anno.Perchè ho sentito parlare di questa leggenda, in cui durante l’estate se ne mangerebbe di meno… vi assicuro, a me non risulta 😉Certo, bisogna adottare qualche trucchetto: non si può più starlo a rimirare e farlo sparire un morsetto alla volta. Un gesto deciso, dalla carta alla...
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Cake con cipolle rosse, zucchine e mandorle
Siamo in quel periodo dell’estate in cui l’orto si mette a produrre più zucchine di quante se ne possano mangiare. La scorta per l’inverno è già pronta e quelle che rimangono finiscono praticamente ovunque!Non che sia poi chissà quale sacrificio, eh? L’ultima creazione zucchinosa è stata questo cake salato, con in più le cipolle rosse...
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Ghiaccioli cocco e pesca
In estate qui smettiamo di contare quanti chili tra gelati e ghiaccioli facciamo fuori…Perchè quando sale il languorino è in freezer che si va a frugare 😉 E per forza di cose ogni tanto si rimane a secco. Ma niente panico, due freschi ghiaccioli si preparano in un attimo! Con tutta la frutta che c’è...
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Torta morbida di susine, cioccolato e rum
Frutta e cioccolato è un matrimonio felice, si sa!Così quando ti regalano un mucchio di susine – poche per una marmellata, ma decisamente troppe per mangiarle tutte al naturale! – non mi viene in mente altro che una morbida e golosa torta. E assieme al cioccolato fondente vuoi che non ci scappi dentro un po’...
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Mousse di bufala con pesto di rucola al limone
Da quando li ho scoperti ogni occasione è buona per rifare questi sfiziosissimi bicchierini: aperitivo in giardino, antipasto del pranzo della domenica, spizzichini in attesa della pizza… Non ne avanzano mai!
