La ricetta di questa deliziosa mousse arriva dritta dritta dall’Inghilterra 🙂E’ da lì infatti che mi hanno portato il libro della National Trust, “Complete Puddings and Desserts” ricco di ricette tradizionali anglosassoni. Buonissima, che altro dire?Cremosa e spumosa, golosa senza essere stucchevole, è perfetta come dessert.L’abbinamento cioccolato-caffè mi piace moltissimo e quindi ho aggiunto un...
Categoria: dessert
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Tartufini al cocco e ricotta
Dolcetto velocissimo, e non chiamatela ricetta per favore 😉Tartufini perfetti per chi si sta preparando la valigia, per chi ancora lavora, per chi pensa di essere negato ai fornelli o per chi non ha voglia di trafficare in cucina!E perfetti per ama il cocco 🙂 Io li preparo spessissimo come integrazione rapida ed indolore...
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Cheesecake brownies!
Io ve lo dico subito: questa è la ricetta più peccaminosa e golosa che abbia mai fatto!Una goduria da preparare e soprattutto da gustare 🙂Non so chi in origine abbia avuto l’idea di unire due tra i dolci più golosi che esistano, ma io un qualche premio glielo darei!Questi dolcetti sono morbidi, umidi, velluatati, cioccolatosi...
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Mini cheesecake alla pesca
Ho già preparato queste mini-cheeseckes più di un volta: facilissime, deliziose, comode (ah! le monoporzioni…) nei buffet fanno sempre la loro figura 🙂La ricetta è di Martha Stewart ma io l’ho trovata qui, da Stefania, dove vado spesso a cercare ispirazione (e a copiare spudoratamente soprattutto 😉 ) La versione che vi mostro oggi l’ho...
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Mini cupcakes al cacao e… maionese!
Preparo molto di rado i cupcakes e per una sola semplicissima ragione: sono scomodissimi da mangiare! Si vede che non ho ancora capito la tecnica, ma sono troppo alti, se voglio mangiare il dolcetto assieme alla copertura mi slogo la mascella… ma una soluzione l’ho trovata! Li faccio mini! Così piccoli che basta un boccone...
