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Categoria: Ricette Facili e Veloci

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Involtini di prosciutto e melanzane

Questo piatto è l’ideale da servire come antipasto-finger food in qualsiasi occasione. Croccante e saporito il prosciutto rosolato all’esterno, morbido e tendente al dolce-cremoso l’interno! Leggero e veloce da fare, soprattutto se si sceglie, come me, di utilizzare il microonde per appassire le melanzane 🙂 Non c’è bisogno di utilizzare né grassi né sale: il...

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Panzanella con pane raffermo

Con l’arrivo del caldo cosa c’è di meglio di un piatto veloce, fresco e gustoso? Ecco la panzanella! Un ottimo modo per recuperare il pane raffermo! La ricetta è originaria della Toscana, quindi la base è il pane senza sale, condito con un ottimo olio extravergine, pomodori, basilico, cipolle rosse e sedano. Pochi ingredienti, che...

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