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Le ultime parole famose: ok, domani – giuro – faccio il pane! che ormai le scorte son proprio finite…Peccato che il “domani” in questione arrivi dopo un sabato sera con gli amici durato fino alle ore piccole, che il risveglio sia stato più difficoltoso del previsto e soprattutto che ci sia un sole splendente!Fatto di...

Basta un giorno di sole e temperatura piacevole che subito ci si lancia a pensare alla bella stagione, alle escursioni, alle grigliate con gli amici… e quindi a cosa preparare da mangiare tutti assieme 😉Unite anche un nuovo libro da testare, che arriva dritto dritto da Londra (grazie Stefania!!!) ed il risultato è qui sotto…...

Questa ricetta è della serie “inventiamoci qualcosa con quello che trovo in frigo”. Dovevo fare la spesa e ci trovo solo un grosso porro. Le patate, quelle ci sono sempre in dispensa.Solo che se faccio per cena un’altra vellutata porri&patate stavolta rischio il divorzio…Meglio pensare a qualcosa di più sfizioso… Così ho sfornato questa crostata,...

Io sono decisamente più per il dolce (molto decisamente!), ma ogni tanto qualche bello sfizio salato è gradito 🙂Questi crackers non hanno avuto vita molto lunga… viene continuamente la tentazione di aprire la scatola e pescarne un paio, che tanto sono piccoli… Croccanti e saporiti, con tutti quei semini di sesamo che adoro, il profumo...

Un tortino di strati di verdure di stagione (cavolo romano, patate e bietole), formaggio da raclette (molto saporito a pasta semidura), completato con una cremosa besciamella. Niente di meglio per una cena adatta all’inverno oramai alle porte. La ricetta è tratta dal numero di questo mese di Sale & Pepe, con qualche piccola modifica: ho...