Unite una vera e propria passione per i biscotti, un contest che li ha per protagonisti, assieme alle farine “altre” – come dice Cristina – che ho sempre pronte in dispensa…Cos’altro poteva succedere se non che mi mettessi immediatamente ad impastare? Così sono nati questi biscottini, friabili, delicati, con l’aroma e il sapore del mio...
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Chocolate macaroons
Due albumi abbandonati a loro stessi e un libro che si apre magicamente alla pagina di questi dolcetti… chi sono io per oppormi al destino?E così in quattro e quattr’otto ho sfornato questa sorta di amaretti al cioccolato 🙂Se sono buoni? No. Buonissimi! Vien voglia di sgranocchiarli in ogni momento, per sentire quella leggera crosticina...
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Cookies lamponi e cioccolato bianco
A volte le parole semplicemente sono superflue.Inadatte.In questo caso per esempio funzionano meglio i mugolii 😉 Perchè io potrei anche mettermi qui d’impegno e descrivervi questi biscotti.Dirvi quanto la coppia lamponi-cioccolato bianco abbia fatto ancora centro.Quanto è divino sentire sulla lingua prima l’acidulo delle bacche, poi le gocce di cioccolato che si fondono, il tutto...
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Biscotti con farina di riso e olio, profumati all’anice
C’era una volta un marito leggermente intollerante al lattosio che voleva mangiare biscotti. Fammeli tu, disse alla moglie, senza latte, senza burro, ma croccanti e buonissimi! E così lei si mise a mescolare un po’ di zucchero, olio e farina, pestò dei profumatissimi semini di anice e sfornò dei biscotti deliziosi. E vissero felici e...
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Lemon cookies
Un temporale ai primi di marzo, un fulmine, una specie di esplosione e un’accecante luce blu, uno degli spaventi più grandi che abbia mai preso, e il risultato? 10 giorni senza internet!E per non farci mancare nulla intanto sono arrivati anche più di 50 cm di neve, così che invece dei tecnici della Telecom avevo...
