Fare i dolci non è proprio la mia passione, preferisco di gran lunga preparare piatti salati. Un’eccezione è stata questa cheesecake, la cui ricetta è tratta dal numero di aprile di sale&pepe: una base fatta di biscotti al cacao, con una fresca crema al cioccolato bianco e uno strato centrale di salsa al lampone. L’acidulo...
