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Crackers con farina di kamut al vino rosso, cotti al microonde!!

Chi possiede il lievito madre sa che spesso ci si ritrova con dell'”esubero”, ossia pasta madre d’avanzo, magari non rinfrescata da qualche giorno, che colonizza il frigorifero. Siccome non si butta via niente, la cosa migliore è utilizzarla per ricette che non richiedano una lunga lievitazione come piadine, grissini, biscotti e crackers. Cose veloci insomma!...

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“Piadine-Chapati” Light con lievito madre al grano saraceno

Chi lo ha detto che quando si è a dieta si mangiano solo cibi tristi e poco sfiziosi? Con questa ricetta è infatti possibile soddisfare il palato senza ingurgitare troppe calorie! Pochi ingredienti e zero grassi: farina, lievito madre (che si può omettere) e latte scremato. Non me ne vogliano i romagnoli, la piadina è...

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