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Categoria: Antipasti e Aperitivi

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Cuoricini piccanti per S. Valentino

Confesso di non apprezzare molto San Valentino, la considero una ricorrenza superflua. Tuttavia questa ricetta letta sul libro di Antonella Scialdone mi ha colpita e mi è venuta voglia di realizzarla. Si tratta di piccoli stuzzichini salati molto, molto “calienti” perché impastati con polvere di peperoncino di Cayenna. Siete comunque liberi di variare il tipo...

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Sbrisolona salata al parmigiano di Luca Montersino

“L’Epifania tutte le feste porta via”, lo so, ma non potevo non presentare questa ricetta, tratta dal libro “Le mie torte salate”, che ho proposto per il cenone di Capodanno appena passato! 🙂 Le ricette di Montersino sono molto interessanti, ma spesso richiedono ingredienti un po’ particolari, quasi da piccolo chimico. In questo caso era...

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