Sfogliando “i quaderni di Alice” mi sono imbattuta in questa ricetta che mi ha subito colpita: una croccante e burrosa pasta brisée ricoperta di cipolle rosse aromatizzate all’aceto balsamico e caramellate con zucchero di canna! Pochi ingredienti poveri, ma un risultato finale di vero effetto, sia alla vista che al gusto! Un ottimo piatto da...
