Un’altra vellutata col sedano rapa. L’altra volta con le pere, questa invece con le mele 🙂 Entrambe da provare, entrambe deliziose! Sarebbe facile in questi giorni star qui a decantarvi le mirabolanti proprietà dimagranti, detox, sgonfianti, and so on di minestre, zuppe e verdure e di buoni propositi… questa fatela semplicemente perchè è buona 😉...
La prima vellutata della stagione. Di solito le preparo anche durante l’estate – una bella serata di pioggia non stona con un piatto tiepido – ma in questa è stato veramente impensabile. Però a loro ci pensavo, eh?, alle vellutate dico. Al morbido e caldo sul palato, ai sapori e combinazioni da provare, alla sensazione...
Mentre scrivo fuori sta nevicando. Perfetto direi 🙂 Un bianco freddo e bellissimo che ne richiama un altro caldo e buonissimo… C’è qualcosa di meglio che stringere una ciotola bollente tra le mani quando fa tutto questo freddo?
Rieccola la zucca! Pensavate avessi finito con lei, eh? E invece ve la propongo trasformata in un semplice e confortante piatto unico 🙂
