Il polpettone è spesso considerato un piatto “povero”, magari fatto utilizzando qualche avanzo del giorno prima. Questa ricetta, trovata su una rivista di qualche mese fa, prevede invece l’utilizzo di un pesce abbastanza raffinato, che certamente nobilita il piatto. Facile, veloce e piuttosto leggero, potrebbe essere un ottimo secondo da servire in questi giorni di...
