Categoria: primi piatti

I cetrioli mi piacciono molto e quindi tutti gli anni ne metto qualche piantina nell’orto.Ma quest’anno devo essermi lasciata prendere un po’ la mano – o era l’anno perfetto per far crescere i cetrioli, non so! – ma il fatto è che ne sto raccogliendo tantissimi! Così, oltre a sgranocchiarli al naturale per merenda, ancora...

A casa WelcomeBa(c)kery questa è stata eletta insalata di pasta dell’estate 2016! E’ stato amore solo a leggere gli ingredienti, non vi dico quando l’abbiamo assaggiata…Di solito le mie insalate di pasta sono fatte più o meno a caso, con quello che trovo in frigo e ingredienti a crudo. La noia 😛Questa invece è condita...

Fa freddo cavoli!Iniziavo già a pensare a insalate di pasta e di riso e invece sono ripiombata nelle zuppe bollenti…Che non è che sia poi ‘sto gran problema visto quanto mi piacciono 😉Soprattutto quelle con le lenticchie. Quelle in dispensa ci sono sempre. Poi si fruga nel frigo e saltano fuori un bel porro e...

Della serie “facciamo un figurone con una cosa arrabattata in cinque minuti” 😉L’acqua già bolliva e i pancini brontolavano e già in zona fotofinish ho convertito  aglio-olio-peperoncino in un pesto delizioso e sfizioso, con degli spinacini che stazionavano in frigo.D’altronde il pesto lo preparo spesso con la rucola, perchè gli spinaci non sarebbero dovuti andar...

Come per le fragole: appena gli asparagi compaiono non passa spesa senza che finiscano nelle mie borse, soprattutto quelli verdi.Con le uova, lessi, in una quiche, vanno sempre bene. Ma è nelle vellutate che finiscono il più delle volte 🙂Qui in compagnia di porri e piselli, per una crema primaverile nel colore e nel sapore…...