Torta di mele e arancia

Non c’è dolce che sia più confortante, che per antonomasia fa casa, ovunque ci si trovi come la torta di mele 🙂

	260 g di farina
	150 g di zucchero
	2 uova grandi
	2 mele
	50 ml di spremuta di arancia
	100 ml di olio di semi
	10 g di lievito per dolci
	la scorza grattuggiata dell'arancia
	1/2 cucchiaino di cannella in polvere
	zucchero a velo e spremuta di arancia per decorare

1.	Tagliate le mele a cubetti e lasciatele un attimo da parte.
2.	In una ciotola montate per almeno cinque minuti le uova con lo zucchero. Mescolate in una caraffa l'olio e la spremuta e setacciate la farina col lievito e la cannella. Uniteli al mix di uova alternandoli. Infine aggiungete le mele, mescolate e versate nella teglia rivestita di carta da forno.
3.	Cuocete a 180°C per circa 40-45 minuti (fate la prova stecchino). Fate raffreddare su una gratella.
4.	Intanto in una ciotolina mescolate circa 100-150 g di zucchero a velo con un paio di cucchiai di spremuta: regolatevi voi sulla consistenza che preferite per decorare la torta. Potete spalmare la glassa sulla torta raffreddata oppure trasferirla in una sac-à-poche e realizzare una decorazione a reticolo o quella che più preferite.