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Ingredienti

250 ml di latte intero
60 g di zucca lessata
2 cucchiaini di brown sugar
1/2 cucchiaino di spezie miste (cannella, zenzero, chiodi di garofano, noce moscata)
la punta di un cucchiaino di estratto di vaniglia
panna montata
cannella in polvere o cacao per decorare

Preparazione

1.Mettete la zucca nel bicchiere del frullatore e unite lo zucchero, le spezie, la vaniglia. Unite ora il latte ben caldo e frullate finchè lo zucchero e la zucca saranno ben dissolti e amalgamati.
2.Trasferite in una tazza e decorate a piacere con panna montata e una spolverata di cannella o cacao. Servire subito.

Il latte speziato alla zucca è delizioso e appagante, come bere una fetta di torta! Perfetto come sostanziosa merenda in una fredda e piovosa giornata…

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