Velocissime, semplici e incredibilmente buone: provare per credere! Non ne farete più a meno…
| 250g di farina | |
| 2 cucchiaini colmi di lievito per torte salate | |
| 100g di acqua | |
| 100g di Philadelphia | |
| 15 g di olio extravergine d’oliva | |
| un cucchiaino raso di sale |
| 1. | Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e lavorare prima con un cucchiaio e poi con le mani, impastando giusto pochi minuti fino ad avere un panetto liscio e abbastanza morbido. |
| 2. | Coprirlo con un panno e far riposare dieci minuti, quindi scaldare una padella antiaderente dal fondo spesso su fuoco medio. |
| 3. | Dividere l’impasto in otto parti, dare a ciascuna la forma di una pallina e stenderle con il mattarello o con le mani, non troppo sottili. Cuocere pochi minuti per lato nella padella ben calda, finché gonfiano leggermente e coloriscono. |
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