fbpx

Ingredienti

4 uova grandi
230 g di zucchero
250 g di mascarpone
250 g di farina
16 g di lievito per dolci
una bustina di vanillina
2 cucchiaini colmi di tè matcha
mezzo bicchiere di latte
un pizzico di sale
sesamo nero per decorare (facoltativo)

Preparazione

1.Montate le uova con lo zucchero a lungo, fino ad ottenere una massa gonfia e spumosa.
2.Unite il mascarpone a temperatura ambiente, la vanillina e il tè matcha sciolto bene nel latte.
3.Amalgamate usando le fruste elettriche alla velocità minima ed unite il sale, la farina setacciata col lievito. Versate l'impasto nello stampo imburrato ed infarinato e cospargetelo a piacere con semi di sesamo nero.
4.Cuocete in forno caldo a 170°C per circa 45 minuti. Sfornare e far riposare un po' nella teglia, poi trasferire su una gratella.

Una ciambella semplice, morbida, con un delicato e fresco sapore di inimitabile tè matcha.

Leave a Reply

Your email address will not be published.