Ingredienti

30 g di burro
4 cucchiai rasi di zucchero
2 cucchiaini di scorza di arancia grattuggiata
1 uovo
4 cucchiai di panna fresca
un po' di estratto di vaniglia
6 cucchiai di farina 00
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
per decorare:
4 cucchiai di zucchero a velo
1-2 cucchiai di succo d'arancia
scorza d'arancia grattuggiata

Preparazione

1.Mettete il burro in una ciotolina e fondetelo nel microonde (a 800 W circa 20 secondi).
2. Nella tazza scelta mettete lo zucchero, la scorza d'arancia, l'uovo e battete bene con una forchetta. Unite l'estratto di vaniglia, la panna fresca, la farina, il lievito e il burro fuso e intiepidito, mescolando ad ogni aggiunta.
3.Cuocere nel microonde per circa 2 minuti (800 W). Decorate con una glassa preparata mescolando zucchero a velo e succo d'arancia e terminate con ualche scorzetta. Servire calda o tiepida.

La mug cake all’arancia è un dolcetto rapidissimo e goloso, da cuocere in cinque minuti nel forno a microonde. Ideale per coccolarsi con una ricca colazione o per soddisfare una improvvisa voglia di dolce!

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