Un contorno semplicissimo ma saporito, sfizioso, insolito quel tanto che basta per accompagnare perfettamente i piatti delle feste.
| 500 g di cavoletti | |
| 2 cucchiai di sciroppo d'acero | |
| 4 cucchiai di olio extra-vergine d'oliva | |
| 1/2 cucchaino di sale | |
| pepe | |
| 50 g di nocciole tostate |
| 1. | Lavate, mondate i cavoletti e tagliateli a metà. Conditeli bene con olio, sale e pepe e metteteli in una teglia da forno rivestita di carta da forno. |
| 2. | Cuocete a forno già caldo a 180°C per circa 30 minuti, mescolandoli a metà cottura. |
| 3. | A questo punto unite lo sciroppo d'acero e mescolate per distribuirlo bene. Infornate ancora per circa 15 minuti, finchè saranno teneri. Serviteli ben caldi, spolverizzati con le nocciole tritate grossolanamente. |
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