Bocconcini al cocco da preparare al volo, sporcando giusto una ciotola.
Basta mescolare assieme gli ingredienti e formare le palline… da fare ad occhi chiusi!
| 70 g di albume (circa 2) | |
| 180 g di cocco rapè | |
| 120 g di zucchero semolato fine | |
| 1 cucchiaio di acqua di rose |
| 1. | Raccogliete tutti gli ingredienti in una ciotola e amalgamateli. |
| 2. | Formate delle palline, grandi come grosse ciliegie, e disponetele sulla leccarda ricoperta di carta forno. Cuocete a 180°C per circa 15 minuti, finchè ben dorati. Far raffreddare su una gratella e servire. |
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