La mug cake all’arancia è un dolcetto rapidissimo e goloso, da cuocere in cinque minuti nel forno a microonde. Ideale per coccolarsi con una ricca colazione o per soddisfare una improvvisa voglia di dolce!
| 30 g di burro | |
| 4 cucchiai rasi di zucchero | |
| 2 cucchiaini di scorza di arancia grattuggiata | |
| 1 uovo | |
| 4 cucchiai di panna fresca | |
| un po' di estratto di vaniglia | |
| 6 cucchiai di farina 00 | |
| 1/2 cucchiaino di lievito per dolci | |
| per decorare: | |
| 4 cucchiai di zucchero a velo | |
| 1-2 cucchiai di succo d'arancia | |
| scorza d'arancia grattuggiata |
| 1. | Mettete il burro in una ciotolina e fondetelo nel microonde (a 800 W circa 20 secondi). |
| 2. | Nella tazza scelta mettete lo zucchero, la scorza d'arancia, l'uovo e battete bene con una forchetta. Unite l'estratto di vaniglia, la panna fresca, la farina, il lievito e il burro fuso e intiepidito, mescolando ad ogni aggiunta. |
| 3. | Cuocere nel microonde per circa 2 minuti (800 W). Decorate con una glassa preparata mescolando zucchero a velo e succo d'arancia e terminate con ualche scorzetta. Servire calda o tiepida. |
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