Morbida, umida, cioccolatosa ma dolce il giusto, è anche semplicissima da preparare.
| 130 g di cioccolato fondente | |
| 3 uova medie | |
| 170 g di zucchero | |
| 200 g di yogurt bianco intero | |
| 80 g di olio di semi | |
| 100 g di latte | |
| 170 g di farina | |
| 25 g di cacao amaro | |
| 16 g di lievito per dolci |
| 1. | Spezzettate il cioccolato, fondetelo e fate intiepidire. |
| 2. | In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero con una frusta a mano. Unite il latte e l'olio e mescolate, unite poi lo yogurt. |
| 3. | Setacciate la farina assieme al cacao e al lievito e aggiungeteli al mix di uova. Infine unite anche il cioccolato fuso e amalgamate bene. |
| 4. | Versate l'impasto nello stampo imburrato ed infarinato e cuocete in forno caldo per circa 40-45 minuti. Fate raffreddare dapprima nella teglia, poi trasferite su una gratella. Decorate a piacere con zucchero a velo. |
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