La torta con sciroppo d’acero e noci di Macadamia è un dolce soffice e morbido, senza burro, perfetto per colazioni e merende, reso profumatissimo dallo sciroppo d’acero nell’impasto.
| 150 ml di sciroppo d'acero | |
| 150 ml di latte | |
| 1 uovo | |
| 1 cucchiaio di zucchero di canna | |
| 80 g di olio di semi di girasole | |
| 1 bustina di vanillina | |
| 150 g di farina | |
| 8 g di lievito per dolci | |
| 60 g di noci di Macadamia | |
| cannella (facoltativa) |
| 1. | In una brocca mescolare latte e sciroppo d'acero. In una ciotola lavorare l'uovo con l'olio usando una frusta a mano. Versare ora il mix di latte e poi la farina setacciata con il lievito, la vanillina e un po' di cannella. |
| 2. | Versare l'impasto in una teglia imburrata ed infarinata e distribuirvi sopra le noci tritate grossolanamente. Cuocere a 170°C per circa 35-40 minuti. Far raffreddare su di una gratella e e prima di servire spolverare con zucchero a velo. |
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