Per ogni stagione ho il mio vizietto: in inverno bevo litri di tè e tisane al giorno, in estate li sostituisco con frullati e centrifughe freschi.
Tutta la frutta e verdura che gira è una continua tentazione!
Così quando fa caldo, quando ho poco tempo o semplicemente quando non ho voglia di fare un tubo, per pranzo o merenda mi faccio un bel frullato!
In questo ci ho messo una bella fetta di ananas, matura e dolcissima e lo yogurt perchè lo adoro, e anche perchè più denso del latte a cui avevo pensato inizialmente.
Un po’ di succo di lime e un po’ di zenzero in polvere (ahimè! avevo finito quello fresco… se lo avete usate quello!) due minuti di frullatore e voilà, fresco, goloso e dissetante!
Io non ho aggiunto zucchero, per me era perfetto così, ma ovviamente regolatevi in base ai vostri gusti.
Non è una vera e propria ricetta, solamente un suggerimento se vi viene voglia di bere qualcosa di fresco: io odio le bibite gassate o i tè pronti in bottiglia e compagnia bella e sono sempre alla ricerca di idee e sapori da abbinare 😉
Ingredienti per un bicchierone:
- 1/4 di ananas fresco ben maturo
- 1 yogurt bianco
- 1/2 cucchiaino di zenzero
- il succo di 1/2 lime
Riducete a pezzi l’ananas già sbucciato e raccoglieteli in un contenitore dai bordi alti.
Aggiungete lo yogurt, lo zenzero e il succo di lime e frullate finchè omogeneo. Servite freddo.
Pronto!
(english version)
Smoothie with pineapple and yoghurt
Ingredients for a big glass:
- 1/4 of a fresh and ripe pineapple
- 1 plain yoghurt
- 1/2 teaspoon of ginger
- 1 lime’s juice
Peel off the pineapple and cut it in pieces. Put them in a jug and add yoghurt, ginger and lime’s juice. Blend for a couple of minutes until smooth, then serve cool.
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