I bounty sono freschi e golosi dolcetti al cocco, ricoperti di cioccolato, facilissimi da riprodurre in casa! Perfetti per uno spuntino goloso…
| 100 g di farina di cocco | |
| 70 g di zucchero semolato | |
| 60 g di panna fresca | |
| 35 g di burro | |
| 200 g di cioccolato al latte o fondente |
| 1. | Raccogliete in un pentolino la panna, il burro e lo zucchero. Scaldare su fuoco basso finchè il burro sarà liquefatto, spegnere il fuoco, unire il cocco e mescolare bene. Coprire e far riposare in frigo per circa un'ora, in modo che l'impasto diventi facilmente lavorabile con le mani. |
| 2. | Quindi riprendetelo e formate una dozzina di cilindretti. Farli riposare in frigo, nel frattempo sciogliere il cioccolato a bagno maria. Immergere i cilindretti di cocco nel cioccolato in modo da ricoprirli interamente, raccoglierli con l'aiuto di una forchetta e far sgocciolare il cioccolato in eccesso. |
| 3. | Metterli a rassodare su una gratella o della carta da forno e ripetere l'operazione in modo da formare un bello strato di cioccolato. Si conservano in frigo per qualche giorno. |
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