Pochi ingredienti per una torta soffice e genuina.
| 200 g di farina | |
| 30 g di farina di cocco | |
| 100 g di sciroppo d’acero | |
| 30 g di olio di semi | |
| 250 g di latte | |
| 10 g di lievito per dolci | |
| un pizzico di sale |
| 1. | In una ciotola setacciate farina e lievito, aggiungete la farina di cocco, il sale e mescolate. |
| 2. | In una caraffa riunite gli ingredienti liquidi: sciroppo d’acero, olio e latte. Versate a filo i liquidi sugli ingredienti secchi, mescolando con una frusta fino ad avere un composto omogeneo. |
| 3. | Versate il composto nello stampo foderato di carta forno. |
| 4. | Cuocete in forno caldo a 170°C per 40-45 minuti circa, con prova stecchino. Fate raffreddare su una gratella e una volta fredda decorate con zucchero a velo. |
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