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Con i primi caldi il centro della casa diventa il frigo.
La seconda porta che si apre quando si torna a casa, alla ricerca di qualcosa di fresco.
E che bello quando ci si trova uno sfizioso dolcetto!

 

Come questi bounty 🙂 Un fresco ripieno di cocco avvolto da uno strato croccante di cioccolato. Da preparare in un attimo e custodire per improvvise voglie di dolce…
Pochi ingredienti e difficoltà ridotta ai minimi termini… non aspettate a provarli 😉

Bounty
Qui la ricetta originale
ingredienti per circa 12 pezzi:

  • 100 g di farina di cocco
  • 70 g di zucchero semolato
  • 60 g di panna fresca
  • 35 g di burro
  • 200 g di cioccolato al latte

Raccogliete in un pentolino la panna, il burro e lo zucchero e mettete su fuoco basso. Scaldate finchè il burro non si sarà liquefatto, spegnete il fuoco, unite il cocco e mescolate bene per farlo intridere. Coprite e fate riposare in frigo un’oretta, così il composto sarà più facilmente lavorabile con le mani.
Riprendetelo e formate tanti cilindretti della dimensione che preferite, io ne ho ricavati una dozzina. Fateli riposare ancora un po’ in frigo mentre sciogliete il cioccolato a bagno maria. A questo punto immergeteli uno alla volta nel cioccolato aiutandovi con una forchetta e quando sono ben ricoperti adagiateli su una griglia o su un foglio di carta da forno. Se avete avanzato del cioccolato distribuitelo nuovamente sopra ciascun pezzo. Fate rapprendere il cioccolato e conservate in frigo per qualche giorno.

 

 

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