Avrete ben presente quando si ha voglia di pasticciare qualcosa ma non si sa bene che cosa. Allora prendi un libro, per esempio Fragole a merenda di Sabrine, e lo sfogli.Ti fermi su una bellissima crostata di albicocche e dici: ce le ho! Belle mature e sode e tante: ok, mi ha invogliata, faccio questa!Leggi...
Categoria: Dolci
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Plumcake al cacao e albumi e una prima volta!
Non credo che le foto renderanno mai giustizia alla sofficità di questa torta!Nata – guarda un po’ – dalla necessità di smaltire qualche albume e dalla voglia di qualcosa di cioccolatoso 😉 sarà la mia prima ricetta a partecipare ad un contest! Perchè quando ho letto il tema mi sono sentita totalmente compresa e mi è...
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Welsh cakes: tortine gallesi
Cucinare e mangiare cibi provenienti da altri paesi del mondo mi ha sempre incuriosita. Per me è un po’ come viaggiare! Spesso cerco di riprodurre qualcosa che ho già assaggiato (e la cosa risulta effettivamente più facile), ma a volte mi lancio in veri e propri esperimenti. Certo, posso solo andare ad intuito, ma in...
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Torta di pane e ciliegie alla cannella
Pane e frutta, un’accostamento che ho sempre amato, che mi fa venire in mente l’estate, le marmellate appena preparate, una merenda all’aperto…Così quando ho visto questa torta sul numero di maggio di Sale&Pepe ho deciso subito di provarla.Semplicissima, rustica e deliziosa… il pane dolce e speziato circonda le ciliegie succose e appena asprigne e la...
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Blanc-manger al cocco
Un dolce al cucchiaio fresco, facile e coccosissimo!Perfetto per i dopocena della bella stagione, quando a fine giornata ci si siede un po’ in giardino o sul terrazzo a prendere il fresco. Non so perchè, ma i dolci da mangiare col cucchiaino sono quelli che – almeno a casa nostra- consolano e rinfrancano di più…...
